野生季菜怎么做菜

薺菜的做法很多，其中薺菜豬肉蒸包的作法。1、和面，將面粉放入盆里，少量多次加入清水，和成一個(gè)軟硬合適的面團(tuán)，靜置半小時(shí)。2、將豬肉加入生姜和大蔥放入料理機(jī)中打成肉泥，調(diào)入胡椒粉，生抽和適量高湯順一個(gè)方向攪拌均勻。3、清洗干凈的薺菜在開水中焯水后剁碎，加入到肉泥中，調(diào)入鹽和花生油，順一個(gè)方向攪拌均勻。4、將面團(tuán)取出，滾成長(zhǎng)條，分割成劑子，將小劑子按扁，搟成中間厚四周薄的圓片狀，包入餡料，包成柳葉狀，完成制作。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀薺菜的做法很多，其中薺菜豬肉蒸包的作法。1、和面，將面粉放入盆里，少量多次加入清水，和成一個(gè)軟硬合適的面團(tuán)，靜置半小時(shí)。2、將豬肉加入生姜和大蔥放入料理機(jī)中打成肉泥，調(diào)入胡椒粉，生抽和適量高湯順一個(gè)方向攪拌均勻。3、清洗干凈的薺菜在開水中焯水后剁碎，加入到肉泥中，調(diào)入鹽和花生油，順一個(gè)方向攪拌均勻。4、將面團(tuán)取出，滾成長(zhǎng)條，分割成劑子，將小劑子按扁，搟成中間厚四周薄的圓片狀，包入餡料，包成柳葉狀，完成制作。