桃子核裂開(kāi)不是催熟的。果實(shí)裂核受遺傳因素和栽培環(huán)境因素等多種因素影響。裂核主要發(fā)生在硬核期，一般是盛花后40天，也是疏果套袋的時(shí)間，這個(gè)時(shí)期如果大肥大水，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺，主干、大的枝組、掛果枝受到人為造傷、病蟲(chóng)危害，都會(huì)加重裂核的發(fā)生。

桃

是一種果實(shí)作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實(shí)多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，油桃的果皮光滑；蟠桃果實(shí)是扁盤(pán)狀；碧桃是觀賞花用桃樹(shù)，有多種形式的花瓣。原產(chǎn)中國(guó)，各省區(qū)廣泛栽培。世界各地均有栽植。中國(guó)是桃樹(shù)的故鄉(xiāng)。公元前十世紀(jì)左右，《詩(shī)經(jīng)魏風(fēng)》中就有園有桃，其實(shí)之淆的句子。《魏風(fēng)》所指系今日黃河以北以及山西廣大地區(qū)，園中種桃，自然是人工栽培的，植桃為園，則表明已有一定的種植規(guī)模。其他古籍如《管子》《尚書(shū)》《韓非子》《山海經(jīng)》《呂氏春秋》等都有關(guān)于桃樹(shù)的記載，表明在遠(yuǎn)古時(shí)期，黃河流域廣大地區(qū)都已遍植桃樹(shù)。《禮記》中還說(shuō)當(dāng)時(shí)已把桃列為祭祀神仙的五果（李、梅、杏、棗）之一。