浸葡萄酒可以用陶瓷瓶來裝嗎

可以。常見的釀酒容器的材質主要有塑料、陶瓷、玻璃、不銹鋼、橡木等。

1、塑料優點：質輕、價廉、易得、耐腐蝕、不容易破損、易于做出較大的容器。缺點：透氧、不夠環保且塑化劑問題有可能危害健康。

2、陶瓷優點：易得，價廉，環保衛生，不透光，耐腐蝕，小到裝幾斤、大到幾百斤都可以買到。缺點：笨重、不易密封、清洗消毒不便。

3、玻璃優點：易得，價廉，環保衛生，耐腐蝕，清洗消毒較方便，有良好的耐酸堿腐蝕能力缺點：易破碎、透光、容量做不大，沒有微氧環境不利酒體成熟。

4、不銹鋼優點：耐磕碰，耐腐蝕，。現在酒廠一般都是采用不銹鋼罐體，一次投資長期受益。缺點：造價高，沒有微氧環境不利酒體成熟，不銹鋼材質質量要求高。

5、橡木優點：最佳的陳釀容器。微氧濃縮有利于酒體的顏色和口感改善、增加香氣、增強酒體的結構感、肥碩感。缺點：成本高，不易得，環境要求苛刻，衛生管理和維修保養難。