1、原料不同：黑烏龍茶與大麥茶最重要的區(qū)別就是原料不同，黑烏龍茶的原料茶樹上的鮮嫩茶葉，而大麥茶的原料則大麥的種子。生產(chǎn)黑烏龍茶的茶葉，多需要在春天采收，而大麥種子只能在秋季種子成熟以后收取。

2、加工工藝：黑烏龍茶與大麥茶在加工工藝上也有很明顯的區(qū)別，因?yàn)楹跒觚埐璞仨殗?yán)重按茶葉的加工工藝來生產(chǎn)，它需要經(jīng)過殺青、揉捻和攤晾以及發(fā)酵等道工序，而大麥茶的加工工藝則比較簡單，只要把大麥種子收取以后曬干，再把它們?nèi)脲伋粗疲吹奖砻姘l(fā)黃以后就可以。

3、食用方法：黑烏龍茶與大麥茶在食用方法上也有明顯區(qū)別，黑烏龍茶只能沖泡飲用，而且最后余下的茶葉不能直接食用，多數(shù)會被直接扔掉，而大麥茶在經(jīng)過多次沖泡以后依然含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，而且人們可以把沖泡以后的大麥茶直接吃下去，這樣有利于人體對它營養(yǎng)成分的吸收和利用。

4、功效：黑烏龍茶和大麥茶雖然都是能減肥的養(yǎng)生茶，但它們在功效上也有明顯的區(qū)別，黑烏龍茶對人類的腸胃有明顯的刺激作用，而大麥茶卻是一種能健胃消食調(diào)理脾胃的養(yǎng)生茶，它對能消除腹脹積食，加快腸胃蠕動(dòng)，能讓它們的消化能力明顯提高。