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配方主料:土豆淀粉、小麥淀粉
操作步驟:
1、將土豆淀粉和小麥淀粉以1:2比例放入盆內混合均勻;
2、倒入開水,邊攪邊倒,然后將面團和勻,水與面粉的比例為3:2、5,然后用普通方法操作,即可做出水晶餃子皮。
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