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麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品，是用普通的麥子和一些東西加工而成的；
小麥曾經是第一種被工業化生產的早餐谷物類食品；
麥片是一種來自經過蒸煮、輾碎并加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。；
麥片分為普通麥片和燕麥片，其中燕麥片是由燕麥制作而成的；
麥片食品的制作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，只要經過水泡，就可以食用。
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