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材料:豆腐、雞蛋、火腿腸、食油、鹽,香油、面粉 。具體步驟如下:1.把豆腐洗凈切成小塊、火腿腸、蔥切丁備用;2.鍋內放入少量油煎炒一下豆腐;3.然后放入火腿丁加入適量的水燒開;4.待水開后倒入或好的面糊攪勻;5.然后再把打好的蛋液轉圈緩慢倒入,再放入鹽,熄火后淋上香油即可。
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