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食材：面粉280克、雞蛋兩個、白糖80克、鹽適量。
做法如下：
1、雞蛋打入盆中，加入白砂糖、鹽，攪拌均勻。加入面粉，揉成光滑的面團；
2、將面團分成兩塊，揉好，撒上少許面粉，用搟面杖搟成薄薄的面片。圈在搟面杖上，用刀切開，再切成約長6厘米，寬2厘米的小面片；
3、將兩個面片摞起來，再對折，用刀在三分之二處切開，自里面掏出，整形成花樣；
4、放入油鍋炸出即可。
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