巧克力放冰箱里保存好嗎

1、巧克力應(yīng)遠(yuǎn)離潮濕和高溫的環(huán)境，在相對恒溫的環(huán)境下進(jìn)行保存，巧克力可以放進(jìn)冰箱冷藏或冷凍保存。2、除非室溫過高，否則不必將巧克力放入冰箱內(nèi)保存。巧克力應(yīng)該在干燥陰涼處保存，避免陽光直射。3、不要將巧克力放在有奇怪氣味的地方，由于很多味道都是來自于一些揮發(fā)性物質(zhì)，而這些揮發(fā)性物質(zhì)大多是脂溶性的，巧克力恰好含有較多的脂肪成分，所以比較容易吸收這些揮發(fā)性物質(zhì)，會導(dǎo)致巧克力變味。

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導(dǎo)讀1、巧克力應(yīng)遠(yuǎn)離潮濕和高溫的環(huán)境，在相對恒溫的環(huán)境下進(jìn)行保存，巧克力可以放進(jìn)冰箱冷藏或冷凍保存。2、除非室溫過高，否則不必將巧克力放入冰箱內(nèi)保存。巧克力應(yīng)該在干燥陰涼處保存，避免陽光直射。3、不要將巧克力放在有奇怪氣味的地方，由于很多味道都是來自于一些揮發(fā)性物質(zhì)，而這些揮發(fā)性物質(zhì)大多是脂溶性的，巧克力恰好含有較多的脂肪成分，所以比較容易吸收這些揮發(fā)性物質(zhì)，會導(dǎo)致巧克力變味。