科技
1、將辣椒和蒜洗干凈，晾干水，菜刀和砧板也洗干凈，晾干；
2、辣椒和蒜的比例可根據(jù)個人的喜好。 然后將辣椒和蒜分別剁碎；
3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了；
4、將打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒鹽；
5、加高度酒，不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了；
6、將辣椒醬拌勻就可以了，做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受；
7、最后，就裝到瓶子里，封好，封存一個月就可以吃了，記住中途別打開瓶子。
<sup id="m40ya"></sup>
