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烹飪黃酒與料酒可以同時用。
黃酒是一種飲料酒,而料酒是在黃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新品種,是用30%~50%的黃酒做原料,另外再加入一些香料和調(diào)味料做成的。
在同時有黃酒和料酒的情況下,建議烹飪時放料酒,與黃酒相比,炒菜時放料酒味道更好,價格較為便宜。
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