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土豆,學名:馬鈴薯。馬鈴薯性喜冷涼,是喜歡低溫的作物。其地下薯塊形成和生長需要疏松透氣、涼爽濕潤的土壤環境。塊莖生長的適溫是16℃~18℃,當地溫高于25℃時,塊莖停止生長;莖葉生長的適溫是15℃~25℃,超過39℃停止生長。
繁殖方法:用塊莖繁殖,把土豆按芽眼切成塊狀,壟播,3月份或9月份播種,平均溫度超過25°C時,地下塊莖停止膨脹。三個月左右就可以成熟了。
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