發面糖餅糖餅怎么做又軟又好吃

1、酵母溶于水，加面粉揉勻，做成軟面團。蓋保鮮膜使面團發酵至原先的2倍。2、把紅糖餡調好，一般紅糖與面粉的比例是3比1，這樣調出來的紅糖餡，烙餅的時候不流紅糖液也不干。3、發好的面團揉勻，搓成長條，切成均勻大小的小面團。4、將面團按扁，搟成四周薄、中間厚的面皮。5、面皮包入紅糖餡，收口朝下，按扁，糖餅形狀即成。6、室溫餳發糖餅10分鐘，餅上刷少許水，撒上白芝麻。7、電餅鐺里擦少許油，油熱后，放入糖餅，烙至餅的兩面金黃即可。

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導讀1、酵母溶于水，加面粉揉勻，做成軟面團。蓋保鮮膜使面團發酵至原先的2倍。2、把紅糖餡調好，一般紅糖與面粉的比例是3比1，這樣調出來的紅糖餡，烙餅的時候不流紅糖液也不干。3、發好的面團揉勻，搓成長條，切成均勻大小的小面團。4、將面團按扁，搟成四周薄、中間厚的面皮。5、面皮包入紅糖餡，收口朝下，按扁，糖餅形狀即成。6、室溫餳發糖餅10分鐘，餅上刷少許水，撒上白芝麻。7、電餅鐺里擦少許油，油熱后，放入糖餅，烙至餅的兩面金黃即可。