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隔夜的螃蟹最好不要食用。
煮熟的螃蟹萬一吃不完,應該保存在常溫下干凈且陰涼通風的地方,不過,最好也不要超過4小時,否則就可能滋生細菌了。
1、患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人吃蟹會使病情加劇。
2、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石癥、肝炎活動期的人,最好不吃蟹,以免使病情加重。
3、蟹黃中膽固醇含量高,患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃,否則會加重病情。
4、體質過敏的人,吃蟹后容易引起惡心、嘔
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