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材料有中筋面粉,全麥粉,35度左右溫水,鹽,
制作步驟如下:
1.所有材料投入面包機一個程序即可,蓋上保鮮膜至少醒面30分鐘,時間充裕可以多會兒時間,可在面團上摁壓是測試面團柔軟度;
2.分劑子搟皮,原則是中間厚邊緣薄;
3.皮子干濕度剛好,少許手粉足矣。
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