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胡蘿卜排骨湯:材料:胡蘿卜100克,葫蘆瓜1個(gè),排骨100克,陳皮少許。做法:
1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈,切塊,排骨斬件備用;2、取葫蘆瓜洗凈,削去硬皮,切成塊狀備用;3、在瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后加入上述全部材料,改用中火繼續(xù)煲2小時(shí),加入少許味精。最后加入食用鹽調(diào)味即可。
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