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1、看腳的形狀,生雞爪是完全張開的,7成熟雞腳就開始收攏,9到10成熟雞腳就縮到一起了。
2、用筷子插入雞爪,能否輕易插入,能輕易插入證明雞爪已熟。
3、生雞爪的顏色是白色帶有粉色的,而熟的泡椒雞爪的顏色是透明的,不帶有血水。
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