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蔬菜放冰箱半個月不能吃，蔬菜最好不要放置，綠葉菜最多不能超過三天，最好現買現吃，蔬菜放的時間過長，其中的維生素流失會特別嚴重，尤其是b族維生素和葉酸，放幾天以后損失慘重。如果包好以后放在冰箱里綠葉菜最多放置三天，有些蔬菜可以久放，比如洋蔥、蘿卜、大白菜、土豆等。建議平時蔬菜最好現買現吃。如果想存放，存放那些耐儲存、含水量相對較少的蔬菜。
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