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錫紙花甲粉用615型號錫紙比較好。
錫紙花甲粉的做法：
1、把蔥切粒，香菜切段放一旁。
2、酌熟粉絲。
3、酌熟花甲過冷水洗干凈，下蒜，蔥花，干辣椒爆炒花甲，下醬油，鹽，糖。
4、在平板鍋交錯放兩張錫紙，放花甲和粉絲加水加醬油和老干媽，包好，開火5分鐘。
5、輕輕攪一下后放入香菜即可。
注意：
1、花甲要買新鮮的，最好買回來養一下水，吐吐沙。
2、湯粉里面的配料可隨意放，看自己喜好。
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