如何去除梭魚的腥味
如何去除梭魚的腥味
將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀，然后用菜刀側(cè)面使勁平拍幾下，在刀縫魚肉處，會發(fā)現(xiàn)像針尖一樣大的一個白點，輕輕捏住，往外拉動，抽出像頭發(fā)絲一樣的一根白線，這就是魚線，另一面也采取一樣的方法去除，就可以了，然后用蔥、姜等調(diào)料配上料酒，魚肚子里有層黑膜，把它去掉，進(jìn)行腌制2個小時，不但味道很好，也沒有腥味。
導(dǎo)讀將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀，然后用菜刀側(cè)面使勁平拍幾下，在刀縫魚肉處，會發(fā)現(xiàn)像針尖一樣大的一個白點，輕輕捏住，往外拉動，抽出像頭發(fā)絲一樣的一根白線，這就是魚線，另一面也采取一樣的方法去除，就可以了，然后用蔥、姜等調(diào)料配上料酒，魚肚子里有層黑膜，把它去掉，進(jìn)行腌制2個小時，不但味道很好，也沒有腥味。
將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀，然后用菜刀側(cè)面使勁平拍幾下，在刀縫魚肉處，會發(fā)現(xiàn)像針尖一樣大的一個白點，輕輕捏住，往外拉動，抽出像頭發(fā)絲一樣的一根白線，這就是魚線，另一面也采取一樣的方法去除，就可以了，然后用蔥、姜等調(diào)料配上料酒，魚肚子里有層黑膜，把它去掉，進(jìn)行腌制2個小時，不但味道很好，也沒有腥味。
如何去除梭魚的腥味
將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀，然后用菜刀側(cè)面使勁平拍幾下，在刀縫魚肉處，會發(fā)現(xiàn)像針尖一樣大的一個白點，輕輕捏住，往外拉動，抽出像頭發(fā)絲一樣的一根白線，這就是魚線，另一面也采取一樣的方法去除，就可以了，然后用蔥、姜等調(diào)料配上料酒，魚肚子里有層黑膜，把它去掉，進(jìn)行腌制2個小時，不但味道很好，也沒有腥味。
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