大盤雞里放香料嗎都是哪些

大盤雞里需要放茴香、花椒等香料調味。大盤雞所需材料：雞肉、土豆、尖椒。調味料：蔥、姜、鹽、醬油、糖、花椒、茴香、干辣椒、料酒、雞粉。大盤雞做法步驟。整雞剁成塊，焯去血沫雜質；土豆、尖椒切塊；油熱放入花椒炸香，放入焯好的雞塊、干辣椒翻炒至變色；放入蔥、姜、鹽、醬油、糖、花椒、大料、料酒、開水燉20分鐘，水以沒過雞塊為宜；放入土豆、尖椒、雞粉、繼續燉10分鐘；將腰帶面煮熟；放入煮好的腰帶面燜5分鐘即可。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀大盤雞里需要放茴香、花椒等香料調味。大盤雞所需材料：雞肉、土豆、尖椒。調味料：蔥、姜、鹽、醬油、糖、花椒、茴香、干辣椒、料酒、雞粉。大盤雞做法步驟。整雞剁成塊，焯去血沫雜質；土豆、尖椒切塊；油熱放入花椒炸香，放入焯好的雞塊、干辣椒翻炒至變色；放入蔥、姜、鹽、醬油、糖、花椒、大料、料酒、開水燉20分鐘，水以沒過雞塊為宜；放入土豆、尖椒、雞粉、繼續燉10分鐘；將腰帶面煮熟；放入煮好的腰帶面燜5分鐘即可。