保定三寶是鐵球、面醬、春不老，“保定鐵球”（俗稱健身球），“保定面醬”始產(chǎn)于清康熙十年，距今已有近400年歷史，“保定春不老”，又名“雪里蕻”，一種常見的蔬菜。

保定鐵球原為實(shí)心球，清代，有個(gè)宮廷鐵匠為了排除玩鐵球時(shí)的寂寞，將音樂引入到造鐵球中來，把實(shí)心球改制成帶有音響的空心鐵球。這位工匠告老還鄉(xiāng)，在保定南郊西馬池村落戶，仍以制鐵球?yàn)樯?。起初是自產(chǎn)自銷，后來委托鼓樓南乾石橋商店代售。這位工匠為保持產(chǎn)品名譽(yù)和專利，嚴(yán)守秘方，自己生產(chǎn)，不收徒弟，只傳子不傳女，以防止將這一技術(shù)傳人外姓人之手。其末代傳人只生一女，且聰明伶俐，出于好奇，要求向父親學(xué)習(xí)制球手藝。父親嚴(yán)守祖上規(guī)矩，不肯傳授。女兒并不灰心，經(jīng)常深夜在窗外舔紙偷學(xué)技巧。老匠人去世后，姑娘出嫁，另起門戶，制造起鐵球來。到清末，保定甘石橋已有幾戶制作鐵球，人們不僅作為健身器械，還把它作為新鮮禮品，孝敬父母或饋贈(zèng)親友。