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基圍蝦開(kāi)水下鍋3分鐘就好了,時(shí)間長(zhǎng)了就老了,水里要加料酒,生姜,鹽和色拉油,煮好后蘸料吃。
調(diào)料:生抽王100克、味精2.5克、蔥米10克、姜5克、清湯25克、黃酒10克。
食后最好用白菊花水洗手,可除腥味兒。
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