鍋包肉為什么炸不起來
鍋包肉為什么炸不起來
鍋包肉炸不起來的原因是：淀粉不足。淀粉是讓鍋包肉能夠變硬的材料，只有淀粉足夠，鍋包肉才能炸起來。鍋包肉的具體做法。食材：里脊肉150克；土豆淀粉適量。輔料：料酒2勺；白胡椒少許；鹽少許；白糖4勺；白醋4勺；蔥姜末少許；胡蘿卜絲少許；番茄沙司4勺。1、肉切片 加胡椒料酒鹽腌制半小時。2、淀粉加溫水調勻，放置30分鐘。3、30分鐘后把淀粉表面的清水倒出。4、留下的淀粉糊加少許油。5、白糖白醋番茄沙司少許鹽調汁。6、肉片沾上干淀粉。7、再沾上面糊。8、油溫5成熱下鍋炸。9、定型后撈出。10、大火油略有冒煙時放入肉片復炸。11.炸制2分鐘左右撈出，少許油蔥姜爆香，倒入糖醋汁。12.汁粘稠時倒入肉片，醬汁掛滿肉片。13.放入胡蘿卜絲翻炒裝盤撒上香菜裝飾即可。
導讀鍋包肉炸不起來的原因是：淀粉不足。淀粉是讓鍋包肉能夠變硬的材料，只有淀粉足夠，鍋包肉才能炸起來。鍋包肉的具體做法。食材：里脊肉150克；土豆淀粉適量。輔料：料酒2勺；白胡椒少許；鹽少許；白糖4勺；白醋4勺；蔥姜末少許；胡蘿卜絲少許；番茄沙司4勺。1、肉切片 加胡椒料酒鹽腌制半小時。2、淀粉加溫水調勻，放置30分鐘。3、30分鐘后把淀粉表面的清水倒出。4、留下的淀粉糊加少許油。5、白糖白醋番茄沙司少許鹽調汁。6、肉片沾上干淀粉。7、再沾上面糊。8、油溫5成熱下鍋炸。9、定型后撈出。10、大火油略有冒煙時放入肉片復炸。11.炸制2分鐘左右撈出，少許油蔥姜爆香，倒入糖醋汁。12.汁粘稠時倒入肉片，醬汁掛滿肉片。13.放入胡蘿卜絲翻炒裝盤撒上香菜裝飾即可。
鍋包肉炸不起來的原因是：淀粉不足。
淀粉是讓鍋包肉能夠變硬的材料，只有淀粉足夠，鍋包肉才能炸起來。
鍋包肉的具體做法：
食材：里脊肉150克；土豆淀粉適量。
輔料：料酒2勺；白胡椒少許；鹽少許；白糖4勺；白醋4勺；蔥姜末少許；胡蘿卜絲少許；番茄沙司4勺。
1、肉切片 加胡椒料酒鹽腌制半小時；
2、淀粉加溫水調勻，放置30分鐘；
3、30分鐘后把淀粉表面的清水倒出；
4、留下的淀粉糊加少許油；
5、白糖白醋番茄沙司少許鹽調汁；
6、肉片沾上干淀粉；
7、再沾上面糊；
8、油溫5成熱下鍋炸；
9、定型后撈出;
10、大火油略有冒煙時放入肉片復炸;
11.炸制2分鐘左右撈出，少許油蔥姜爆香，倒入糖醋汁；
12.汁粘稠時倒入肉片，醬汁掛滿肉片；
13.放入胡蘿卜絲翻炒裝盤撒上香菜裝飾即可。
鍋包肉為什么炸不起來
鍋包肉炸不起來的原因是：淀粉不足。淀粉是讓鍋包肉能夠變硬的材料，只有淀粉足夠，鍋包肉才能炸起來。鍋包肉的具體做法。食材：里脊肉150克；土豆淀粉適量。輔料：料酒2勺；白胡椒少許；鹽少許；白糖4勺；白醋4勺；蔥姜末少許；胡蘿卜絲少許；番茄沙司4勺。1、肉切片 加胡椒料酒鹽腌制半小時。2、淀粉加溫水調勻，放置30分鐘。3、30分鐘后把淀粉表面的清水倒出。4、留下的淀粉糊加少許油。5、白糖白醋番茄沙司少許鹽調汁。6、肉片沾上干淀粉。7、再沾上面糊。8、油溫5成熱下鍋炸。9、定型后撈出。10、大火油略有冒煙時放入肉片復炸。11.炸制2分鐘左右撈出，少許油蔥姜爆香，倒入糖醋汁。12.汁粘稠時倒入肉片，醬汁掛滿肉片。13.放入胡蘿卜絲翻炒裝盤撒上香菜裝飾即可。
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