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土花生原產于南美洲一帶。世界上栽培花生的國家有100多個,亞洲最為普遍,其次為非洲,據中國有關花生的文獻記載栽培史約早于歐洲100多年。
土花生被人們譽為“植物肉”,含油量高達百分之50,品質優良,氣味清香。除供食用外,還可用于印染、造紙工業;土花生還是一味中藥,適用于營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥。土花生滋養補益,有助于延年益壽,所以民間又稱之為“長生果”。
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