冬季怎樣儲存紅薯

冬季儲存紅薯要掌握以下幾點。1、紅薯要選好。要選用剛從地收回來的進行儲藏，不能有凍傷、變質的及薯體損傷紅薯。2、要控制好溫度。儲藏紅薯最關健的是溫度環節，溫度只能在9到14攝氏度之間。溫度過低會遭受冷害，使薯塊內部變褐變黑，煮熟后有硬心并有異味，而且后期極易腐爛。溫度過高，薯芽開始萌動、糠心，加速黑斑病和軟腐病的發展。3、不能放在通風處。就是不能有風，長時間經過風吹過的紅薯會容易爛，致使薯塊脫水、萎蔫、皺縮、糠心，食用品質下降。冬季把紅薯放在地窯里比較理想，但城里邊一般很少有地窯，用紙箱放在保溫陰暗處就可以。

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導讀冬季儲存紅薯要掌握以下幾點。1、紅薯要選好。要選用剛從地收回來的進行儲藏，不能有凍傷、變質的及薯體損傷紅薯。2、要控制好溫度。儲藏紅薯最關健的是溫度環節，溫度只能在9到14攝氏度之間。溫度過低會遭受冷害，使薯塊內部變褐變黑，煮熟后有硬心并有異味，而且后期極易腐爛。溫度過高，薯芽開始萌動、糠心，加速黑斑病和軟腐病的發展。3、不能放在通風處。就是不能有風，長時間經過風吹過的紅薯會容易爛，致使薯塊脫水、萎蔫、皺縮、糠心，食用品質下降。冬季把紅薯放在地窯里比較理想，但城里邊一般很少有地窯，用紙箱放在保溫陰暗處就可以。