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科技
大蒜和冰糖熬水具有化痰止咳的作用。
1、大蒜是平常烹飪美食最常用的調(diào)味品。涼拌、燜炒、燴蒸都要用到它。
2、研究表明，大蒜含有200多種有益于身體健康的物質(zhì)，除蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、硒等微量元素外，最受關(guān)注的是具有增強(qiáng)人體免疫力的一烯丙基半胱氨酸，以及極具殺菌力的大蒜素。大蒜的營養(yǎng)價(jià)值甚至超過了人參，同時(shí)也是極佳的綠色藥品。
