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溫泉蛋是可以直接吃的,溫泉蛋是一種水煮蛋的做法,因在溫泉里煮成而得名。把蛋殼敲開時(shí),會(huì)驚奇的發(fā)現(xiàn)蛋黃還是液體,可蛋清已經(jīng)凝固了,味道很獨(dú)特。這是根據(jù)蛋黃和蛋清的凝固溫度不同而煮的。通常的做法是將雞蛋放在網(wǎng)套里,放入溫泉05-12分鐘即可,溫泉水溫70℃左右。
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