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科技
葡萄去皮方法
1、冷凍去皮：將葡萄放入冰箱內冷凍后再取出，然后將葡萄放入微暖的水內，稍浸至果肉軟化，最后用手輕輕按壓葡萄，整粒果肉就可輕易脫皮而出。
2、溫水去皮：準備８０度左右的開水，把葡萄放入水里浸泡１５分鐘。熱水浸泡過的葡萄，葡萄皮會和果肉分離開，這時葡萄皮可以輕松撕掉。
葡萄，又稱提子、草龍珠、山葫蘆，古稱蒲陶，為葡萄科植物葡萄的成熟果實，為落葉藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄粒大、色艷、肉厚、味甜，是人們喜愛的水果之一。葡萄營養豐富、酸甜可口，因此成為世界四大水果（蘋果、葡萄、柑橘和香蕉）之一，葡萄，又有“水果之神”的稱號。每１００克的葡萄的熱量為４３大卡，熱量較低，且葡萄中碳水化合物含量約占１／１０，并且主要是葡萄糖，可快速被人體吸收利用，減肥時如遇到低血糖可以進食葡萄。
