羊肉和大蒜是否可以同食

羊肉和大蒜同食不會產生對人體有害的物質。大蒜羊肉的做法。用料：羊肉、大蒜、蔥姜、京蔥、八角、料酒、醬油、鹽、味精、麻油、胡椒粉、糖、生粉、上湯。步驟。1、將洗凈的羊肉放入開水鍋，氽后取出投入砂鍋內，加入上湯，燒滾，然后用小火燉到五成熟時取出。2、用潔布抹去羊肉上的水分，涂上醬油、濕生粉，下入七成熱的油鍋炸一下取出。3、把炸后的羊肉放回原砂鍋內，加入上湯，蔥姜、八角、料酒、醬油、鹽、糖繼續置火上燉1小時后取出。除掉蔥。

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