豆果美食的做法

準(zhǔn)備好面粉，和開(kāi)水。把小蔥切碎，切的越細(xì)越好。把面粉的一半用開(kāi)水調(diào)，攪拌成絮狀，另一半用冷水調(diào)勻，然后一起攪拌均勻。然后揉勻后放著醒半個(gè)小時(shí)，把蓋子蓋好。醒到時(shí)間后把面揉好，分成幾個(gè)劑子。搟成面餅，最好薄點(diǎn)。然后均勻抹上油，再抹上鹽，撒上蔥花，然后把餅用刀劃開(kāi)一條線。把餅沿著圓卷起。把大頭朝下，按壓扁。然后搟成大點(diǎn)的圓餅。鍋里摸點(diǎn)油，把餅放進(jìn)去，煎到兩面黃就好了。盛起后涼點(diǎn)再吃。外酥內(nèi)軟，香香的很好吃的。注意煎餅時(shí)不要離開(kāi)，容易煎糊。

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導(dǎo)讀準(zhǔn)備好面粉，和開(kāi)水。把小蔥切碎，切的越細(xì)越好。把面粉的一半用開(kāi)水調(diào)，攪拌成絮狀，另一半用冷水調(diào)勻，然后一起攪拌均勻。然后揉勻后放著醒半個(gè)小時(shí)，把蓋子蓋好。醒到時(shí)間后把面揉好，分成幾個(gè)劑子。搟成面餅，最好薄點(diǎn)。然后均勻抹上油，再抹上鹽，撒上蔥花，然后把餅用刀劃開(kāi)一條線。把餅沿著圓卷起。把大頭朝下，按壓扁。然后搟成大點(diǎn)的圓餅。鍋里摸點(diǎn)油，把餅放進(jìn)去，煎到兩面黃就好了。盛起后涼點(diǎn)再吃。外酥內(nèi)軟，香香的很好吃的。注意煎餅時(shí)不要離開(kāi)，容易煎糊。