

干豆角一般至少可以保存一到兩年。
干豆角需要一個(gè)干燥、陰涼的環(huán)境來(lái)儲(chǔ)存。如果制作了很多干豆角以備冬季食用,可以將干豆角捆好,放進(jìn)保鮮袋或者塑料袋,置于干燥、陰涼的地方,一般至少可以保存一到兩年。
干豆角的曬制方法步驟如下:
1、選擇合適的長(zhǎng)豆角,注意太老、不新鮮、有蟲眼、腐爛的都不能選,去蒂后清洗干凈;
2、將長(zhǎng)豆角放入適量的開水中煮三到五分鐘;
3、煮好的長(zhǎng)豆角撈出來(lái)放涼,同時(shí)可以在此時(shí)撒上鹽,也可在第2步直接放入開水中;
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