牡丹江的特產(chǎn)有哪些

1、東寧黑木耳：東寧縣獨(dú)特的資源條件下特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑木耳，歷史悠久，品質(zhì)上乘，該耳含有人體必需的八種氨基酸和維生素，豐富的膠質(zhì)，可消食化滯，芝寧黑木耳年產(chǎn)量300萬(wàn)公斤以上，是全國(guó)重要的黑木耳生產(chǎn)基地，被中外客商稱(chēng)為“天下第一耳”。

2、響水大米：響水大米，產(chǎn)于鏡泊湖西北三十公里處，唐代渤海國(guó)上京龍泉府遺址附近的響水鄉(xiāng)。它是黑龍江省的著名特產(chǎn)，馳名中外。 響水大米，顆粒豐滿(mǎn)，質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤青白、透明純凈，燜出的飯，湯似鮮乳，米如油注，飯質(zhì)柔軟，香味襲人。

3、鏡泊湖紅尾魚(yú)：鏡泊湖紅尾魚(yú)，是學(xué)名為蒙古紅魚(yú)白、擬赤梢魚(yú)。屬鯉形目，鯉科，鳊亞科。鏡泊湖紅尾魚(yú)肉瘦少脂肪，肉質(zhì)銀白細(xì)嫩，口味地道，是上好的美味菜肴，一般制成咸魚(yú)供食用。