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盤錦堿地柿子的定義：
1、盤錦堿地柿子是在堿土環境下生長的柿子，盤錦處于遼河三角洲中心地帶，遼河入海口，鹽堿地豐富，堿土豐富；
2、遼河三角洲中心地帶盤錦大洼的番茄帝即為堿地柿子，匯聚豐富的營養精華，維生素A、C的含量是普通柿子的3.7倍，其畝產量只是普通番茄的百分之一，因此特別珍貴。
3、盤錦堿地柿子蒂根部是綠色的，也叫綠腚柿子，直接入口食用，它果肉緊實，汁水也多，具有大自然的味道。
