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1、先把野生葛粉倒在小碗里,加入冷水,充分融化干粉,一定要冷水哦,熱水就熟了,用小勺子仔細把小塊壓碎;
2、準備小蔥,切成小段的蔥花,將青椒切成細末,胡蘿卜切成丁,備用;
3、,將鍋洗干凈,倒少許油,燒熱;
4、將青椒和胡蘿卜丁先放入鍋里,翻炒,加點鹽;
5、將溶于水的葛粉倒入鍋里,會慢慢變色,凝固,再加點水,稍稍再煮一會兒;
6、加入蔥花,翻炒,就能出鍋了。
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