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主料:小水兔、油、鹽、青紅椒、大蒜、生抽、白糖、味精、花椒、蔥油。
1、洗凈小水兔。
2、紅綠椒和蒜瓣備好。
3、開水焯水兔。
4、用水過涼。
5、辣椒切絲,大蒜切末。
6、把材料放一起,加味精,加鹽、加糖,加生抽。
7、最后加花椒蔥油,拌勻即可。
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