美國人吃木耳嗎怎么吃法

吃木耳。一般選擇吃涼拌木耳和洋蔥炒木耳。

涼拌木耳：

材料：黑木耳、青紅椒、胡蘿卜、蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋。

制作步驟：1.先把黑木耳放溫水里泡發開，然后用流水一片片地清洗干凈，也可以用鹽或面粉來清洗；

2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲，把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片；

3、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿卜絲；

4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里；

5、加入蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻即可。

洋蔥炒木耳：

材料：木耳適量、洋蔥1個、豆油1勺、精鹽1勺、花椒粉少許。

步驟：

1、木耳洗干凈控水備用；

2、將一個洋蔥去皮、切絲；

3、炒鍋上火，放豆油一勺，炒洋蔥絲，再撒點花椒粉；

4、把黑木耳放鍋里，和洋蔥一起炒1分鐘；

5、加入半勺精鹽，把木耳翻炒10分鐘出鍋即可。