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科技
1、將大黃米面和玉米面混合使用熱水對局部進(jìn)行熱燙；
2、加入適量涼水和成面團(tuán)放至溫暖處進(jìn)行發(fā)酵；
3、將花蕓豆提前浸泡一天然后放至高壓鍋煮熟壓好拌入白糖做成豆餡團(tuán)成小球；
4、將自然發(fā)酵的面團(tuán)發(fā)好后輕揉片刻再扣盆發(fā)酵幾分鐘；
5、取面團(tuán)按成碗狀然后包上豆餡進(jìn)行收口，碼至蒸籠上蒸十五分鐘即可取出食用。
