小米淘洗做法:
1、把小米放在適合的容器里加清水反復的清洗3至5遍,直到淘米水清亮后,再另取一容器;
2、在淘洗好的小米中放入等量的清水,拿起裝小米和水的碗,傾斜;同時,拿碗的手輕輕的前后推拉,讓碗有左右搖晃的狀態,慢慢的讓水帶著小米流入到放在臺面上的碗里;
3、當小米碗里的水流干之后,就把下面承接碗里是水倒回小米碗里;
4、接著再重復前面的動作,讓水帶著一部分小米流進下面的碗里,倒的次數越多,淘洗的就越干凈,直到最后手里拿著的這只碗里,已經沒有幾粒小米,只剩下雜質的時候,小米清洗干凈。