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    請問炸麻團時麻團為什么會炸開

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    請問炸麻團時麻團為什么會炸開

    1、炸麻團時油溫太高,麻團里面的空氣急速受熱膨脹,麻團表面是密封的,里面的空氣排不出來,造成高壓,就會炸開;用慢火來炸,里面的氣體會緩慢的膨脹,表面也會排出氣體的。2、可以在麻團上事前扎一些氣孔,能在炸時受熱的空氣能排出來,麻團里面沒有了壓力,就不會炸了。
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    導(dǎo)讀1、炸麻團時油溫太高,麻團里面的空氣急速受熱膨脹,麻團表面是密封的,里面的空氣排不出來,造成高壓,就會炸開;用慢火來炸,里面的氣體會緩慢的膨脹,表面也會排出氣體的。2、可以在麻團上事前扎一些氣孔,能在炸時受熱的空氣能排出來,麻團里面沒有了壓力,就不會炸了。

    1、炸麻團時油溫太高,麻團里面的空氣急速受熱膨脹,麻團表面是密封的,里面的空氣排不出來,造成高壓,就會炸開;用慢火來炸,里面的氣體會緩慢的膨脹,表面也會排出氣體的;

    2、可以在麻團上事前扎一些氣孔,能在炸時受熱的空氣能排出來,麻團里面沒有了壓力,就不會炸了。

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    請問炸麻團時麻團為什么會炸開

    1、炸麻團時油溫太高,麻團里面的空氣急速受熱膨脹,麻團表面是密封的,里面的空氣排不出來,造成高壓,就會炸開;用慢火來炸,里面的氣體會緩慢的膨脹,表面也會排出氣體的。2、可以在麻團上事前扎一些氣孔,能在炸時受熱的空氣能排出來,麻團里面沒有了壓力,就不會炸了。
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