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    怎樣腌咸茄子包

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    怎樣腌咸茄子包

    原料:鮮茄子20千克、食鹽5千克。做法。1、將茄子去柄之后洗凈,若是茄子大,則腌漬前需切成兩瓣然后再放入缸中。2、放一層茄子,再撒一層鹽,用鹽量為原料的15%。3、加入少許18度的鹽水,鹽水與茄子呈平面,缸上面壓石塊,再放在通風陰涼處,每天倒缸一次,一星期后每兩天倒缸一次即可。
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    導讀原料:鮮茄子20千克、食鹽5千克。做法。1、將茄子去柄之后洗凈,若是茄子大,則腌漬前需切成兩瓣然后再放入缸中。2、放一層茄子,再撒一層鹽,用鹽量為原料的15%。3、加入少許18度的鹽水,鹽水與茄子呈平面,缸上面壓石塊,再放在通風陰涼處,每天倒缸一次,一星期后每兩天倒缸一次即可。

    原料:鮮茄子20千克、食鹽5千克。

    做法:

    1、將茄子去柄之后洗凈,若是茄子大,則腌漬前需切成兩瓣然后再放入缸中;

    2、放一層茄子,再撒一層鹽,用鹽量為原料的15%;

    3、加入少許18度的鹽水,鹽水與茄子呈平面,缸上面壓石塊,再放在通風陰涼處,每天倒缸一次,一星期后每兩天倒缸一次即可。

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    怎樣腌咸茄子包

    原料:鮮茄子20千克、食鹽5千克。做法。1、將茄子去柄之后洗凈,若是茄子大,則腌漬前需切成兩瓣然后再放入缸中。2、放一層茄子,再撒一層鹽,用鹽量為原料的15%。3、加入少許18度的鹽水,鹽水與茄子呈平面,缸上面壓石塊,再放在通風陰涼處,每天倒缸一次,一星期后每兩天倒缸一次即可。
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