烀豇豆咸菜放水嗎

烀豇豆咸菜要放水。烀豇豆咸菜的做法。材料：鵪鶉蛋10個、肉100g、豇豆500g、油適量、鹽適量、桂皮少許、大料少許、干辣椒適量、醬油適量、青辣椒100g 、土豆1個。步驟。1、豇豆洗干洗，用手掰成段。2、青椒洗干凈，切成四條。3、豇豆去皮，切成塊。4、肉切成塊。5、鵪鶉蛋煮熟剝皮。6、鍋燒熱，倒入油。7、油熱加入桂皮大料。8、加入肉翻炒。9、肉炒至變色，加入豇豆翻炒。10、加入青椒，翻炒均勻。11、加入土豆翻炒。12、加入鹽。翻炒均勻。13、加入適量的醬油，翻炒均勻。14、加入一些水，翻炒均勻。15、加入干辣椒，翻炒均勻。16、加入鵪鶉蛋，燉至湯收干。

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