所謂打孔酒,指的是造假者通過往瓶身打小孔的方式,向跑酒嚴(yán)重的老酒中注入酒液,以假亂真。2009年左右,打孔酒開始大規(guī)模地出現(xiàn)在老酒收藏和高檔白酒市場。到2011年打孔技術(shù)對老酒市場的影響已經(jīng)非常嚴(yán)重。
隨著科技的發(fā)展,這種方式越來越隱蔽,打孔的直徑也越來越微小,有的甚至不會超過一毫米,鑒別的難度與日俱增。很多不法分子喜歡用一種可以在瓷器上打孔的微型鉆孔機(jī),在年份悠久卻因為滲漏等原因所剩無幾的老茅臺酒瓶上打孔,將廉價酒注入,然后用石蠟將細(xì)孔封死,最后將商標(biāo)粘上撫平,整個過程貌似天衣無縫。