1、全面質量管理是以產品質量為核心,建立起一套科學嚴密高效的質量體系,以提供滿足用戶需要的產品或服務的全部活動。全面質量管理,就是企業組織全體職工和有關部門參加,綜合運用現代科學和管理技術成果,控制影響產品質量的全過程和各因素, 經濟地研制生產和提供用戶滿意的產品的系統管理活動。
2、全面質量管理的主要理論認為,企業要能夠生產滿足用戶要求的產品,單純依靠數理統計方法對生產工序進行控制是很不夠的,提出質量控制應該從產品設計開始,直到產品到達用戶手中,使用戶滿意為止,包括市場調查,設計,研制,制造,檢驗,包裝,服務等各個環節,都要加強質量管理。