怎么對小型西瓜預冷
怎么對小型西瓜預冷
所謂預冷是指運輸或入庫前，使西瓜本身的溫度盡 快冷卻到所規定的溫度范圍，以較好地保持西瓜原有的 品質。西瓜采后應盡快進行預冷，否則，品質下降明 顯。如果西瓜在儲運前不經過預冷，因采收時西瓜溫度 較高，儲運過程中呼吸加強，散發更多的熱量，引起環 境溫度升高，使西瓜的生理活性增強，影響儲藏效果。最簡單的預冷方法是在田間進行預冷。有條件的地 方可采用機械風冷法預冷，具體做法是將西瓜用傳送帶 通過有冷風吹過的隧道，借助熱傳導與蒸發潛熱來冷卻 西瓜。
導讀所謂預冷是指運輸或入庫前，使西瓜本身的溫度盡 快冷卻到所規定的溫度范圍，以較好地保持西瓜原有的 品質。西瓜采后應盡快進行預冷，否則，品質下降明 顯。如果西瓜在儲運前不經過預冷，因采收時西瓜溫度 較高，儲運過程中呼吸加強，散發更多的熱量，引起環 境溫度升高，使西瓜的生理活性增強，影響儲藏效果。最簡單的預冷方法是在田間進行預冷。有條件的地 方可采用機械風冷法預冷，具體做法是將西瓜用傳送帶 通過有冷風吹過的隧道，借助熱傳導與蒸發潛熱來冷卻 西瓜。
所謂預冷是指運輸或入庫前，使西瓜本身的溫度盡 快冷卻到所規定的溫度范圍，以較好地保持西瓜原有的 品質。西瓜采后應盡快進行預冷，否則，品質下降明 顯。如果西瓜在儲運前不經過預冷，因采收時西瓜溫度 較高，儲運過程中呼吸加強，散發更多的熱量，引起環 境溫度升高，使西瓜的生理活性增強，影響儲藏效果。最簡單的預冷方法是在田間進行預冷。有條件的地 方可采用機械風冷法預冷，具體做法是將西瓜用傳送帶 通過有冷風吹過的隧道，借助熱傳導與蒸發潛熱來冷卻 西瓜。
怎么對小型西瓜預冷
所謂預冷是指運輸或入庫前，使西瓜本身的溫度盡 快冷卻到所規定的溫度范圍，以較好地保持西瓜原有的 品質。西瓜采后應盡快進行預冷，否則，品質下降明 顯。如果西瓜在儲運前不經過預冷，因采收時西瓜溫度 較高，儲運過程中呼吸加強，散發更多的熱量，引起環 境溫度升高，使西瓜的生理活性增強，影響儲藏效果。最簡單的預冷方法是在田間進行預冷。有條件的地 方可采用機械風冷法預冷，具體做法是將西瓜用傳送帶 通過有冷風吹過的隧道，借助熱傳導與蒸發潛熱來冷卻 西瓜。
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