冬瓜湯和雞蛋可以一起吃嗎

冬瓜湯和雞蛋可以一起吃。冬瓜和雞蛋都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食物。冬瓜和雞蛋不僅不相克，而且冬瓜和雞蛋搭配起來(lái)美味并且營(yíng)養(yǎng)，兩者搭配起來(lái)有很好的美容消暑祛濕減肥的作用。

冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)，糖類(lèi)及少量的鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分，又因有較強(qiáng)的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜又有“減肥瓜”之稱(chēng)。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。