生大蒜能放冰箱冷凍室嗎

1、冷凍室溫度比較低，將生大蒜放在冰箱冷凍室保存后，生大蒜會(huì)冰成凍蒜，不好食用，解凍后生大蒜肉會(huì)比較松軟，口感會(huì)變差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有相應(yīng)受損，建議不要將生大蒜放在冰箱冷凍室。2、一般來(lái)說(shuō)，在扎緊口袋、密封性強(qiáng)的前提下大蒜可以放在冰箱冷藏室保存，冷藏室的溫度比較適合保存大蒜，強(qiáng)調(diào)密封性是因?yàn)楸渲杏泻芏嗨笏庵苯臃旁诒渲腥菀咨铣薄?、大蒜放冰箱就要注意密封，大蒜放冰箱不止是串味，還有大蒜上潮的考慮，冰箱里面水汽多，所以會(huì)有很多水珠掛壁，大蒜沾染水汽后易發(fā)霉變質(zhì)，影響食用，所以大蒜放冰箱一定要扎緊口袋，避免水汽進(jìn)入。平時(shí)把大蒜放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中也是可以的，如果它出現(xiàn)了發(fā)芽，這時(shí)大蒜的蒜瓣是不會(huì)變色的，依然可以食用。

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導(dǎo)讀1、冷凍室溫度比較低，將生大蒜放在冰箱冷凍室保存后，生大蒜會(huì)冰成凍蒜，不好食用，解凍后生大蒜肉會(huì)比較松軟，口感會(huì)變差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有相應(yīng)受損，建議不要將生大蒜放在冰箱冷凍室。2、一般來(lái)說(shuō)，在扎緊口袋、密封性強(qiáng)的前提下大蒜可以放在冰箱冷藏室保存，冷藏室的溫度比較適合保存大蒜，強(qiáng)調(diào)密封性是因?yàn)楸渲杏泻芏嗨笏庵苯臃旁诒渲腥菀咨铣薄?、大蒜放冰箱就要注意密封，大蒜放冰箱不止是串味，還有大蒜上潮的考慮，冰箱里面水汽多，所以會(huì)有很多水珠掛壁，大蒜沾染水汽后易發(fā)霉變質(zhì)，影響食用，所以大蒜放冰箱一定要扎緊口袋，避免水汽進(jìn)入。平時(shí)把大蒜放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中也是可以的，如果它出現(xiàn)了發(fā)芽，這時(shí)大蒜的蒜瓣是不會(huì)變色的，依然可以食用。