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韭菜屬于葷菜。
韭菜：別名：豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強(qiáng)烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網(wǎng)狀纖維質(zhì)；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。
五葷：是指蔥、蒜等辛臭的蔬菜
1蒜：傷心躁火氣，吃多心神容易散漫不振。
2蔥：傷腎耗水氣，吃多情緒不穩(wěn)驚慌難安。
3韭：傷肝克木氣，肝火旺盛容易動怒傷情。
4薤：傷脾困土氣，脾胰不順經(jīng)常煩惱憂郁。
5興渠：傷肺蔽金氣，肺勞經(jīng)常出悲觀心態(tài)。
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