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1、面粉加上泡打粉和發酵粉，比例我是憑感覺，大家最好要量一下.然后醒面.醒到比原因大一倍左右，這個樣子的時候，里面有蜂窩狀，就差不多了。
2、紅蘿卜，包菜，泡發的干冬菇切碎，肉切碎，姜切末.放入調料：醬油，麻油，鹽.攪拌均勻。
3、把醒好的面團，揉成長條，切成小塊。
4、然后用搟面棍，搟成薄片，把料包進去。
5、包好的包子，上鍋蒸。
6、要冷水下鍋，蒸的時候，一般是15-20分鐘。
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