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科技
難度因人而異，家常包子難度適中。
家常包子做法：
1、2克酵母放入150克水中調勻，倒入300克面粉中，混合均勻，和成光滑面團；
2、將面團放入溫暖處發酵兩個小時至兩倍大；
3、雞蛋炒散、韭菜切末、蝦米洗凈、肉剁餡備用；
4、肉餡加入少許水，沿一個方向將水打入肉餡中，加適量生抽、料酒、白胡椒粉、雞蛋、蝦米攪拌均勻，最后放入韭菜，加少許鹽、色拉油拌勻即可；
5、將發好的面揉成長條，用刀切成劑子，再用手壓扁；
6、將劑子
